Región orinoquía- Gastronomía llanera

Esta región se caracteriza por su enorme riqueza hídrica. La ganadería extensiva, la enorme fauna y la riqueza agrícola se reflejan en cada uno de los platos típicos de la región orinoquía.

Uno de los platos mas típicos de esta región es la changua carrera; este plato esta hecho a base de agua con cebolla, leche e inclusive huevos.